Cervejeiros e Cervejeiras..
Estarei nos próximos dias postando grandes cervejas para o desfrute de todos neste inverno.
Espero sempre pela presença de todos.
Prost…
Cervejeiros e cervejeiras.
O Inverno chegou, e com ele obviamente aquele friozinho gostoso, e com ele aquela vontade de se aquecer da melhor forma possível.
Por isso venho aqui fazer uma recomendação imperdível para quem curte uma boa cerveja.
Bierland Imperial Stout desenvolvida para satisfazer os mais exigentes paladares. Originaria da Inglaterra, produzida com 5 tipos de malte diferentes.
Essa cerveja é rica, e de sabor marcante. Suas grandes características são os sabores de maltes escuros devido a torrefação dos mesmos. Seus aromas lembram notas de chocolate e até mesmo de torrefação. Levemente frutada, com notas de uvas passas e ameixas.
Seu teor alcoólico é de 7%, traz rápido aquecimento ao paladar, mas sem agredir o sabor.
Para harmonizar, sem dúvida nenhuma hoje eu sugiro “petit gateau”, chocolates ou qualquer comida a base de chocolate. Mais harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas.
Prost……
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O festival Brasileiro da cerveja de Blumenau mais uma vez chegou ao fim, mas foi com ele tivemos a oportunidade de saborear novos sabores de cervejas. Tenho alguns destaques que eu tive o prazer este ano de experimentar, e vou comentar aqui sobre alguns deles
Bamberg Müchen, durante a conversa com o representante da marca, ele me contou que, para a originalidade da cerveja fosse mantida, os ingredientes dessa cerveja são trazidos da região de Munique.
Essa cerveja possui uma cor marron avermelhada muito bonita, uma espuma bem consistente, possui um aroma acentuado de malte e de lúpulo, a cerveja tem um sabor marcante do malte e do lúpulo.
Essa bebida harmoniza bem com pratos mais elaborados e aromáticos à base de carne bovina, suína. Temperatura ideal de servir 4°C.
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Muita gente veio comemorar o St. Patrick’s Day no The Basement e gostou! Eu tive o prazer de estar lá para essa grande comemoração.
Uma festa perfeita, com boa bebida, comida, a companhia de grandes amigos e muita alegria, tudo de bom!
Os chopes Pilsen, Weizen e Pale Ale na versão verde foram muito pedidos pelo público, que encheu o salão do bar para curtir o som das bandas Porter e Club Soda. O Pub estava com decoração especial para o dia e pela primeira vez não teve hora para fechar.
O Bierplatz recomenda a todos ano que vem! Estaremos lá conferindo outra grande noite!
Cheers!
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O The Basement English Pub quer se firmar como ponto de encontro dos cervejeiros que participam do Festival Brasileiro da Cerveja, que começa quarta-feira no Parque Vila Germânica. Todos foram convidados para uma noite de confraternização na véspera do festival, como acontece em grandes eventos do gênero pelo mundo, de acordo com o empresário Juliano Mendes.
Naquela noite, aberta ao público, além da carta de cervejas da Schincariol, o pub venderá quatro cervejas artesanais: Bodebrown e Way (Curitiba), Seasons (Porto Alegre) e Wäls (Belo Horizonte).
http://www.clicrbs.com.br/jsc/sc/impressa/4,180,3694783,19195
Não esqueçam que Sábado agora dia 17/03/2012 o The Basement estará promovendo o Saint Patrick’s Day
Estaremos Presentes!!!!
Prost a todos.
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Forre a Barriga. É um erro crasso deixar a cerveja cair no vazio. “O alimento protege a parede do estômago e retarda a absorção de álcool – a pessoa leva mais tempo para ficar embriagada”, Atesta Camila.
Água. Dica importante, um dos grandes erros de quem termina a noite pagando mico é engatar um copo de cerveja no outra. Intercale-os com bebidas não alcoólicas, especialmente água. Como o álcool é diurético, é importante repor o estoque de líquido perdido a cada ida ao banheiro.
A ressaca bateu? Aposte na Água. Ao acordar mal, tome uma bucha fria. Isso ativa a circulação e estimula as glândulas linfáticas a eliminar as toxinas, escreve Jane Scrivener, autora da livro Curando a Ressaca Rapidinho (Ed. Cultrix, 136 págs.). Depois do banho, beba água em abundancia para hidratar o cérebro e amenizar a dor de cabeça. O sono é essencial na reconstituição do sistema nervoso central.
Esqueça os comprimidos milagrosos. “A única forma de não ter ressaca é não beber de mais”, diz Camila Silveira, psiquiatra e coordenadora do CISA – Centro de Informações sobre saúde e álcool, em São Paulo. “Não existe remédio preventivo nesse sentido”, acrescenta. Os medicamentos que prometem uma manhã seguinte livre de percalços agem apenas nos sintomas da intoxicação pelo álcool, como enjôo e a dor de cabeça. Deixe para tomá-los somente se os efeitos realmente aparecerem.
Ressaca e Café não combinam. Embora se diga o contrário por aí, tomar um cafezinho pode atrapalhar a recuperação. Por ser diurético, tende a agravar o quadro de desidratação. Prefira sucos naturais e isotônicos, além da água, claro.
Mantenha-se Feliz. Quem bebe moderadamente, de acordo com estudo no periódico Addiction (Inglaterra), tem chance menor de apresentar sintomas de um quadro de depressão, se comparados a abstêmios. E, segundo relato no Journal of Epidemiology and Community Health (Inglaterra), tem uma visão mais positiva da Vida e da própria saúde.
Permaneça Blindado. Com o hábito de tomar cerveja de forma moderada, você turbina a imunidade, assinala estudo do Conselho Superior de Investigações Científicas da Espanha. A bebida aumenta a contagem de linfócitos, leucócitos, basófilos e outras células do sistema imunológico. Outra pesquisa, da Universidade de Sydney, na Austrália, atestou que a cerveja reduz o risco de diabetes tipo 2. Mais: estudo do Centro Médico Montefiore, também americano, sustenta que a cerveja gelada aumenta a densidade óssea. Para finalizar: o costume de tomar duas latinhas por dia, segundo o periódico Alcoholism: Clinical and Experimental Research (EUA), é capaz de reduzir o risco de doenças cardíacas em até 25%.
Fonte: Men`s Health, novembro 2011 pág 86.
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O Festival Brasileiro da Cerveja – Blumenau terá 1 dia a mais em 2012 e ja de data marcada, o melhor logo para o inicio do ano!
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